Notre entrevue avec Jean Bédard, président et chef de la direction chez Groupe Sportscene. Serge Beauchemin s’entretient avec lui pour en apprendre davantage sur le succès de la chaîne de restaurant La Cage.
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Passer au développement durable peut nécessiter de grands changements dans l’organisation, tant au niveau du modèle d’affaires que des pratiques financières et des relations avec les fournisseurs.