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Grande discussion – Juliette Brun – Juliette et chocolat

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Juliette Brun, créatrice et directrice de la chaîne de restaurant Juliette & Chocolat, est une chocolatière et une entrepreneure avec une sacrée dent sucrée. Française, née au Brésil, Juliette a vécu un peu partout dans le monde avant de se poser à Montréal, où elle fonde à 22 ans Juliette & Chocolat; un restaurant consacré aux desserts et à la gourmandise.

17 ans plus tard, elle est une femme d’affaire accomplie avec ses 8 restaurants, une boutique en ligne, plusieurs émissions télé à son actif, auteure de 2 livres, ses produits disponibles à travers le Québec et 1 première franchise qui ouvre dans quelques semaines. En parallèle, elle est maman de 5 enfants qui comblent les dernières heures qui lui reste dans ses journées.

Comment a-t-elle géré les impacts de la pandémie? Comment s’est-elle adaptée? Comment se passe la mise en place du concept de la franchise? Quels ont été les défis de la mise en place? Quelles leçons en tire-t-elle pour le futur? Quelle est sa vision pour les 2-3 prochaines années? Quels sont ses trucs pour concilier famille et travail?

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Une opportunité est une occasion d’accélérer le développement de son entreprise vers la réalisation d’un objectif établi. Il est important de bien se questionner sur l’objectif à atteindre pour prendre de bonnes décisions en cours de route, mais il est aussi nécessaire de parfois se questionner sur ce grand objectif afin de valider qu’il s’agisse encore de la bonne orientation pour votre projet.

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