Christine Chénard, co-fondatrice et directrice générale de la compagnie Happy Yak nous transmet sa passion pour la nutrition en plein air. Happy Yak produit et distribue des mets lyophilisés à réhydrater pour les gens actifs ou en déplacement. L’entreprise propose des mets gastronomiques et pratiques, qui allient bon goût, valeur nutritionnelle et facilité de préparation. Les repas sont faciles à entreposer et à préparer. Il suffit d’ouvrir le sachet, d’y ajouter de l’eau bouillante comme indiqué, de bien mélanger, de sceller, d’attendre le temps indiqué et de déguster.

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Grande discussion – Olivier Lambert
Une discussion avec Olivier Lambert, le maître suprême de La Tranchée: une école pour
entrepreneurs offrant communauté et cours en ligne.